Resep Dapur: Sup Misoa Oyong

Pernahkah anda mencicipi Sup Misoa Oyong ala rumahan? sup ini sangat praktis dibuat dan bikin kangen rumah dan masakan bunda. Sup Misoa Oyong sangat cocok buat dijadikan masakan rumahan yang bisa membuat kangen keluarga untuk pulang kerumah. Juga cocok jika kamu sedang kurang enak badan dan sakit tenggorokan karena dipercaya Oyong mempunyai banyak khasiat kesehatan. Yuk kita coba cara membuat Sup Misoa Oyong:

ilustrasi

Bahan :

  • 2 bh oyong
  • 900 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt bubuk merica
  • 1 sdt bubuk kaldu ayam
  • 1 sdm minyak wijen
  • 5 bh crab stick, potong-potong
  • 5 bh bakso udang, belah 2
  • 200 gr misoa
  • 2 bh tahu sutera, potong dadu besar
  • 1 btg daun bawang, iris tipis

Cara Membuat :

  1. Buang bagian oyong yang tajam, sisik sisa kulitnya. Cuci bersih. Belah 2 memanjang, potong-potong 1 cm. Sisihkan.
  2. Didihkan air, beri garam, merica, kaldu, minyak wijen, crab stik dan bakso udang, tahu dan oyong. Masak sampai mendidih dan oyong matang.
  3. Masukkan misoa, rebus selama 10 menit atau sampai misoa lunak. Angkat. Taburi daun bawang.

Tips : Jangan mengupas oyong terlalu tebal atau mengupas habis emua kulitnya agar tidak hancur atau lembek saat diolah.

Catatan : Untuk 4-5 orang

SUMBER: https://resepkoki.co/sup-misoa-oyong/

sumber gambar: http://creamytastyyummy.blogspot.com/2015/05/misoa-oyong.html

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *